UIDE现代酒馆 · Louvre
Liquide
毗邻 Louvre,Liquide 重新演绎餐桌的艺术:生活的喜悦、畅快的食欲与分享——围绕慷慨而富创意的料理,以及供分享的大份佳肴。
Guide MICHELIN
荣誉奖项
« 这里不拘一格又充满趣味的装潢令人赞赏：牛角吊灯、扶手椅、沙发，还有一张由Starck设计、长达12米的大理石共享长桌……时髦而热络的氛围，非常适合与朋友围坐，分享菜肴，品尝鸡尾酒和佳酿。在这家由Matthias Marc打造的餐厅里，多样性与创意在餐盘中交汇。 »
餐厅
一家现代酒馆
在巴黎1区中心,Liquide 重新演绎餐桌的艺术,礼赞口腹之乐。在酒馆的本真与鲜明的当代视野之间,呈现慷慨的料理与供分享的大份佳肴。
主厨
Gaylord Merlet
由 Matthias Marc 与 Stéphane Manigold 构想,Liquide 将菜单托付给 Gaylord Merlet——Substance 餐厅的前副主厨。在大胆之作与供分享的大份佳肴之间,呈现慷慨而富创意的料理,彰显非凡食材。
菜单
分享的料理
慷慨而富创意的料理:前菜、鱼与肉、供分享的大份佳肴,以及甜美的甜点。工作日供应午市菜单。
套餐
前菜
梅尔盖兹香肠配鳟鱼籽
甜椒
刺山柑与香辣番茄酱
烟熏肥鸭胸，斯特拉恰泰拉奶酪，辣味甜瓜汁
柠檬，番茄与桃，油封柠檬
香芹蒜末风味
柠檬与圆当归蛋黄酱
主菜
蔬菜馅料与普罗旺斯杂烩汁
西葫芦，杏仁，罗勒与柠檬黄油
樱桃番茄，罗美斯科酱，黑蒜与柠檬
胡萝卜泥，芝麻，龙蒿与小牛肉汁
番茄冻配普罗旺斯杂烩汁
分享菜
至少2人份
至少2人份
至少2人份
至少2人份
至少2人份
配菜
莫尔比耶奶酪酱与洋葱
契米丘里青酱与菲达奶酪
樱桃番茄，孔泰奶酪与榛子
奶酪
甜品
百里香，烤杏子，蛋白霜与杏仁
花生
荞麦冰淇淋配酥粒
巧克力，焦糖，山核桃与香草冰淇淋
礼遇
馈赠一段美食时光
礼券与邀请:如欲以 Liquide 的午餐或晚餐馈赠亲友,请通过电话或邮件联系我们的团队。
预订
预订您的餐位
数次点击即可在线预订,或在营业时间致电我们。
实用信息
到店指南
营业时间
午市 12:00 – 13:30 · 晚市 19:00 – 21:30
闭店
周日、周一
FAQ
常见问题
如何预订Liquide的餐桌？
可通过liquide.paris上的预订模块在线预订，或在营业时间致电01 42 36 50 05，也可发邮件至[email protected]预订。
Liquide的营业时间是怎样的？
周二至周六营业：午市12h00至13h30，晚市19h00至21h30。周日、周一休息。
Liquide餐厅位于何处？
39 rue de l'Arbre Sec, 75001 Paris，位于第1区，靠近Louvre和Châtelet。
在Liquide用餐大约需要多少钱？
工作日午市套餐32€。单点：前菜9至17€，主菜28至36€，大份分享装32至80€/人。
Liquide的理念是什么？
Liquide是一家现代酒馆，“Substance出品”，由Matthias Marc与Stéphane Manigold共同构思。料理由Substance前副主厨Gaylord Merlet掌勺，风格丰盛，适合分享。
加入我们
加入我们的团队
Éclore 集团正在招聘前厅与后厨人才，欢迎发送您的简历。
探索我们的餐厅
